zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Maslová bábovka
Práškový cukor miešajte z maslom a žĺtkami 10 min. Potom pridajte citrónovú kôru a po lyžiciach 1/3 múky a smotanu. Potom primiešajte striedavo z bielkov ušľahaný, tuhý sneh a zvyšnú...
Slivkové knedlíky z mletého mäsa
Z mletého masa, vajca, nasekanej cibule, múky a sekaných mandlí vypracujeme cesto, ktoré okoreníme, osolíme a posypeme paprikou. Z mäsového cesta vytvoríme asi 20 guličiek. Do každej vtisneme...
Syrový šalát
Syr, salámu, uvarenú zeleninu, uhorku a bielka z natvrdo uvarených vajec pokrájame na krátke rezance, zmiešame s majonézou, smotanou, horčicou, citrónovou šťavou, osolíme a necháme aspoň...
Diabolské rezne
Mäso umyjeme, osušíme a nasolíme. Do väčšej misky rozbijeme vajcia, pridáme kečup, horčicu, worchester a dobre premiešame. Dochutíme zvyšnými koreninami a do pripravenej zmesi dáme na 12 hodín...
Pestrý koláč
Vajcia, cukor a Heru vymiešame. Postupne pridáme múku s práškom do pečiva, šľahačku a vanilínový cukor. Cesto rozdelíme na tri časti. Do každej časti pridáme jeden pudingový prášok....
Zemiaková polievka
Nadrobno pokrájanú cibuľu restujeme v horúcom tuku (cibuľa nemá zhnednúť). Do cibule s tukom vložíme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme lyžicou vody alebo vývaru a prikryté...
Kapustové koláče
Do preosiatej krupicovej múky dáme droždie rozmiešané s kryšt. cukrom, soľ, vajce a vlažné mlieko s rozpusteným stuženým tukom a spracujeme na cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste....
Jednoduchý trhanec
Z mlieka, vajec, cukru, soli a múky vypracujeme riedke hladké cesto. Na plechu rozpálime masť, rozotrieme naň pripravené cesto a vložíme piecť do vyhriatej rúry. Nedopečený trhanec vyberieme...
Veľkonočný veniec
Tuk, cukor a soľ vymiešame do peny a postupne zašľaháme vajce. Rúru predohrejeme na 175 °C. Do vaječnej zmesi vmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva a nastrúhané mandle. Nakoniec...
Miňonky - koláčiky
Žĺtka s cukrom dobre vymiešame, postupne pridáme múku, kakao a sneh z bielkov. Vypracujeme hladké cesto, vylejeme ho na vymastený, múkou posypaný väčší plech a dáme upiecť. Cesto rozkrojíme...
