perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Hrozienkové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom a maslom, pridáme múku a nakoniec zľahka sneh vyšľahaný z bielkov. Zmes vylejeme na vopred vymastený a strúhanou vysypaný plech. Povrch posypeme hrozienkami a pečieme...
Zemiaková torta
Na misku nastrúhame varené zemiaky, pridáme kakao a muku. Vymiešame žĺtka s cukrom a pridáme sneh z bielkov. Všetko zamiešame. Upečené a vychladnuté potrieme nastavovaným krémom. Polejeme...
Rezy z vaječného koňaku
Z masla, múky, vajíčok, vanilínového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme cesto. Rozotrieme ho na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 13 minút,...
Jablkový koláč s vlašskými orechmi
Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do chladničky. Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej...
Čajkovská štrúdľa
Do preosiatej múky pridáme vajce, trochu oleja a teplú vodu a vymiesime na vláčne cesto a zakryjeme. Postrúhame jablká a zomelieme orechy. Na stôl si dáme čistý obrus alebo plachtu. Pomúčime...
Palacinky z pekinskej kapusty
Žĺtky, múku, mlieko a trochu soli rozšľahajte na hladkú hmotu. K hmote pridajte surovú, nadrobno nakrájanú pekinskú kapustu a z bielkov vyšľahaný sneh. Na panvici rozpáľte olej a vyprážte...
Lasagne
Na oleji a masle podusíme mrkvu, zeler a cibuľu do mäkka (5-7)minút. Pridáme mäso, kým nechytí inú farbu. Pripravíme si bešamelovú omáčku: Rozpustíme maslo + trochu múky a počkáme kým...
Frankfurtská polievka
Na oleji opražíme na kocky pokrájanú cibuľku, pridáme hl. múku a červenú papriku. Zalejeme vodou. Ochutíme vegetou alebo bujónom a varíme. Keď je cibuľa mäkká pridáme mlieko a na plátky...
Laskonky
Vytvoríme tvárlivé cesto, ktoré vyvaľkáme (nemusia byť veľmi tenké plátky). Vykrajujeme z neho laskonky, upečieme a natrieme krémom, do ktorého sparíme v mlieku kokos a orechy. Potom vykrojené...
Sójové halušky (do polievky)
Vajce rozšľahajte a pomaly vsypte sójovú múku, až vznikne redšie cesto. Okoreňte ľubovolným korením. Cesto nechajte postáť 30 min. Ak je cesto tuhé, pridajte trochu mlieka a znovu rozmiešajte....
