varene morčacie mäso - vyhladavanie
Mäsová nátierka
Maslo dobre vymiešame, pridáme zomleté pečené bravčové mäso, postrúhanú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, horčicu a všetko dobre premiešame.
Kurča s cukinou
Mäso nakrájame na plátky a prudko osmažíme na panvici. Pokrájanú cibuľu a cukinu osolíme, okoreníme, podusíme, pridáme syr a rozriedime sladkou smotanou. Omáčkou polejeme kuracie rezne a podávame...
Anglická sviečková
Sviečkovú prešpikujeme slaninou, nasolíme a krátko opečieme na oleji spolu s výpekom. Potrieme horčicou a prikrytú pečieme v rúre približne 45 minút. Upečené mäso pokrájame na rezne, podávame...
Bravčové ragú so zemiakmi
Umyté zemiaky uvarte v šupke domäkka, zlejte, nechajte vychladnúť a ošúpte. Mäso nakrájajte na malé kocky, opečte na 2 PL oleja,, osoľte, okoreňte a odložte na teplé miesto. Vo výpeku opražte...
Veľkonočná plnka pečená vo forme
Uverené mäso pokrájajte na menšie kocky. Nakrájaný sendvič rozmočte v mlieku, a potom vyžmýkajte. V miske zmiešajte mäso, vytlačený sendvič, pridajte rozšľahané vajcia, rozotrený cesnak...
Kurací sendvič
Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na troche olivového oleja. Mäso umyjeme, zbavíme blian a nakrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme a orestujeme domäkka na troche olivového...
Dusené hovädzie po mexicky
V hrnci rozpálime olej, na ňom opečieme mäso dohneda. Osolíme, vmiešame vývar a salsu. Zvoľna dusíme až je mäso mäkké, asi 1 - 1 1/4 hodiny. Pridáme cuketu, fazuľu a kukuricu. Dobre premiešame...
Farebné kuracie ázijské stehná
Vykostenené kuracie stehná pokrájame na kocky, pridáme olej, sójovú omáčku, ďumbier, kari, brandy a solamyl – premiešame. Prikryjeme, necháme asi pol hodinu marinovať. Cibuľu nakrájame...
Tokáň z kuracieho mäsa podľa
V hrnci roztopíme slaninu, pridáme olej alebo masť a nadrobno pokrájanú cibuľu. Opražíme do zlatista, pridáme sladkú červenú papriku a mäso pokrájané na rezance. Mäso opražíme zo všetkých...
Manicotti
Špagetová omáčka: Cibuľu a cesnak speníme na oleji, pridáme ostatné ingrediencie a varíme na miernom ohni asi 30 min. Zálievka: Na masle opražíme mäso, a keď je hotové prilejeme špagetovú...
