sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie

Sangria

Do 2 l sklenenej kanvice dáme cukor, gin, koňak a martini (alebo vermuth). Dobre rozmiešame, aby sa cukor roztopil. Pridáme ovocie nakrájané na štvrtky a znova miešame.cPotom pridáme fantu a ľad....

Balkánske papriky

Na rozohriatej platni opečieme do čierna a zo všetkých strán papriky. Ešte teplé ich vložíme do hrnca a zakryjeme, aby sa sparili. Zatiaľ z oleja, cesnaku, petržlenovej vňate a sójovej omáčky...

Nórske vafle

Vajíčka s cukrom vymiešajte a potom pridajte ostatné suroviny. Množstvo mlieka dopĺňajte podľa hustoty cesta. Hustota má byť taká ako na palacinky.Cesto je dobré nechať odstáť. Vafle potom...

Bailleys

Neotvorené plechovky mlieka vložíme do hrnca s vodou tak, aby boli skoro potopené a varíme 2 hodiny. Vyberieme a necháme vychladnúť. Podľa návodu na obale uvaríme puding. Počas chladnutia...

Zemiaky pani pekárky

Surové zemiaky pokrájajte na kolieska, uložte na dno ohňovzdornej misy jednu vrstvu. Túto pokryte kolieskami cibule, posypte čiernym korením, jemne nakrájanou materinou dúškou a petržlenovou...

Hovädzie vo vínovej omáčke

Umyté mäso pokrájame na drobné kúsky, zmiešame s marinádou, prikryjeme a dáme na noc odležať. Na druhý deň mäso z marinády vyberieme a necháme ho odkvapkať. Slaninu pokrájame na kocky,...

Oškvarková nátierka s cibuľou

Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme k nim bravčovú masť, podľa chuti osolíme a spolu dobre premiešame. Čierny chlieb pokrájame na tenké plátky, natierame ho škvarkovou nátierkou...

Sadzové rezance

Z múky, mlieka, vody a pol lyžičky soli vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a nakrájame na tenké pásiky. Varíme ich v jemne osolenej vode. Hotové rezance scedíme a posypeme mletým makom a práškovým...