zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Nátierka
Všetko spolu dobre vymiešame. Hotovú nátierku necháme 10-15 minút postáť v chladničke. Natrieme na chlieb a ozdobíme petržlenovou vňaťkou.
Kapor namodro
Kapra osolíme, dáme na olej, opečieme z oboch strán, potom vložíme zeleninu a pridáme červené víno, podusíme cca 10 min. Podávame so zemiakmi.
Krémový makový zákusok
Z bielka ušľaháme sneh. Postupne pridávame cukor, vodu, žĺtky, pomletý mak a nakoniec múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech (asi 28 x 35cm), ktorý sme vyložili mastným...
Lúpačky plnené marcipánom
Tvaroh vymiešajte s mliekom, olejom, cukrom a vanilkovým cukrom. Preosiatu múku zmiešajte s práškom do pečiva a zapracujte do tvarohu. Na pomúčenej doske vyvaľkajte z cesta obdĺžnik (široký...
Nescafé Amsterdam
Pohár naplňte do 2/3 kockami ľadu. Do šejkra vložte kocky ľadu a suroviny. Dôkladne premiešajte v šejkry a sceďte do pripraveného pohára. Podávajte so slamkou.
Pudingový koláč
Celé vajcia vymiešame s cukrom do penista, pridáme vodu, olej, múku a prášok do pečiva. Vypracujeme cesto. 2/3 cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do zvyšného cesta pridáme...
Husacina ako z Grobu
Očistenú a umytú hus nasolíme niekoľko hodín pred pečením. Posypeme rascou, dáme na pekáč, podlejeme vodou, zakryjeme a za občasného podlievania pečieme pri teplote 200 C. Keď je hus takmer...
Cibuľová omáčka II
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, posypte múkou a za stáleho miešania pripravte cibuľovú zápražku. Zalejte ju vodou a dobre prešľahajte. Pridajte masox a varte asi 20 min. Hotovou...
Hliva s kapustou a ovsenými vločkami
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané hlivy, soľ, trošku rasce a ovsené vločky, ktoré sme vopred namočili v mlieku. Spolu dusíme 15-20 minút. Potom pridáme na rezance...
Jahňacie mäso v baklažáne
Baklažán prerežeme na polovicu, vložíme do horúcej vody a necháme 10 min. postáť. Medzitým rozpustíme na panvici maslo s olejom a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme...
