listekove cesto - vyhladavanie
Špenátové palacinky
Z mlieka, vajca, soli a hladkej múky pripravíme cesto, z ktorého pečieme palacinky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, prelisovaný cesnak a dusíme. Keď je mäso mäkké, pridáme...
Polievka zo sušených sliviek
Umyté sušené slivky dáme do vody variť. Keď zmäknú, pripravíme zápražku z masla a polohrubej múky, zriedime vlažnou vodou a polievku zahustíme. V hrnčeku rozmiešame vajce s hrubou múkou...
Karfiolové placky
Do osolenej vody dáme variť karfiol, a keď je mäkký, scedíme ho. Dáme do misy, pridáme čierne korenie, troška majoránky, vajcia a troška mlieka (cca 1 dcl). Zamiešame a podľa potreby prisypeme...
Karamelová torta
Bielka s cukrom dotuha vyšľaháme. Po jednom pridáme žĺtka a šľaháme 5–10 minút do hustej peny. Po častiach primiešame múku, preosiate kakao, kypriaci prášok a olej. Cesto prelejeme do silikónovej...
Syrové pagáčiky
Cesto spracujeme, dáme do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 5 mm a vykrajujeme pagáčiky. 2-krát ich potrieť žĺtkom a posypeme syrom. Na vymastený plech neukladáme príliš blízko, lebo sa môžu...
Rýchly jablkový koláč
Strúhanku opražíme na masle. Cesto rozdeláme na tri diely a rozváľkame na pláty. Plát posypeme opraženou strúhankou, jablkami, cukrom, škoricou, vanilkou a hrozienkami. Kraje zahneme a stočíme....
Veľkonočný baránok zo šľahaného cesta
Celé vajcia ušľaháme s cukrom do penista. Pridáme postrúhanú kôru, šťavu z ½ citróna, vanilínový cukor a nakoniec zamiešame múku. Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť a ešte tekuté...
Kysnutá knedľa
Do preosiatej múky pridáme droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku, soľ, vajce. Vypracujeme cesto, do ktorého zamiešame pokrájané žemle opražené na masti a necháme na teplom mieste vykysnúť....
Medové pečivo
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka zmieste. Cesto na tenko vyvaľkajte a vykrajujte rôznymi formičkami na pečivo. Upečteho v horúcej rúre. TIP: Na plech...
Tvarohové knedle so škoricou
Tvaroh vymiešame s 20 g masla a vajcami. Pridáme troška soli, cukor a múku a vypracujeme tuhé cesto. Z cesta pomocou lyžice vykrajujeme knedle, ktoré sformujeme a vo vriacej osolenej vode ich uvaríme....
