použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Paradajkovo – šunková minipizza
Obe múky premiešajte s trochou soli, droždím, prilejte teplú, nie však horúcu vodu, zmiešanú s minerálkou (sódou), olej a vypracujte hladké pružné cesto, ktoré sa nelepí. Cesto rozdeľte...
Langoše dlhotrvajúce
Všetko spracujeme v klasické kysnuté cesto, teda kvások z vlažného mlieka, štipky cukru, múky a kvasníc. Pridáme do múky, zmiešanej so soľou a sódou, bielym jogurtom, mliekom, olejom a dobre...
Vyprážané korbáčiky z ovčieho syra
Syrové korbáčiky obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Vyprážame na horúcom oleji. Podávame so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou, alebo len tak ako chuťovku.
Strúhaný tvarohový koláč
Žĺtok, práškový aj vanilínový cukor zmiešame s herou, múkou, práškom do pečiva a kakaom. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré odložíme približne na hodinu do chladničky. Tvaroh, žĺtka,...
Papriková nátierka
Všetko zomelieme a varíme 1 hodinu. Môžeme pridať 100 g cesnaku. Ocot pridáme nakoniec a už len chvíľku povaríme. Ešte horúce nalejeme do pohárov a sterilizujeme.
Žemlovka
Rožky si nakrájame. Každý rožok rozkrojíme na 4 časti, najprv na polovicu a potom každú polovicu ešte pozdĺžne. Pripravíme si jabĺčka a to tak, že ich len rozkrojíme a vyberieme jadrovník. Formu...
Torta s čokoládou
Na prípravu cesta ušľaháme šľahačom penu z vajec, cukru a vanilk.cukru. Mlieko zmiešame s olejom a múku zmiešame s kypr.práškom, soľou a tmavým zdobením. Striedavo v dvoch fázach do peny...
Dupľová roláda
Cukor a žĺtka vymiešame. Pridáme múku s kypriacim práškom a vmiešame vyšľahaný sneh zo 4 bielkov. Cesto rozotrieme na papierom vystlaný plech. Po upečení stočíme a dáme vychladnúť....
Rýchla roláda
Upečiete piškótové cesto ako na roládu, nechajte vychladiť, a potom len naplňte. Tvaroch vymiešajte s cukrom a zamiešajte s vyšľahanou šľahačkou. Vzniknutý krém natrite na piškótové...
Jabĺčkový koláč
Cukor, vajíčka (žĺtka i bielka) rozmiešame s veľkou lyžicou vody a vanilkovým cukrom. Primiešame polohrubú múku a postrúhané jabĺčka. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečený...
