vo vode - vyhladavanie
Kuracie prsia s nivou
Na masle speníme cibuľu s cesnakom nakrájané na drobno. Pridáme na kocky nakrájané prsia, okoreníme ich a osolíme. Chvíľku restujeme, zalievame vodou, kým mäso nezmäkne. Pridáme šampiňóny...
Vianočná kapustnica
Bravčové koleno a klobásu uvaríme vo vode domäkka. V druhom hrnci na oelji orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak, posypeme mletou červenou paprikou a zalejeme vývarom z kolena a klobásy. Pridáme...
Americký banánový koláč
Zmiešame (ručne alebo lepšie mixérom) maslo a cukor, pridáme vajce a sódu rozpustenú vo dvoch lyžiciach mlieka. Potom vidličkou roztlačíme banány, zmiešame ihneď s cestom, aby nezhnedli,...
Sviatočný šalát
Uvarené a ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, uvarené a olúpané vajíčka nakrájame na štvrťky, ošúpané jablko bez jaderníka pokrájame na menšie koky, cibuľu nakrájame na jemno, parmskú...
3-farebny zákusok
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, kakao a vymiešame na hladké cesto. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, upečieme. Na vychladnutý plát cesta najprv rozotrieme prvú plnku...
Parížske rožky
Nad parou šľaháme päť bielkov. Po lyžiciach postupne pridávame prášk. cukor a ušľaháme tuhý sneh, do ktorého zapracujeme pomleté orechy a strúhanku. Opatrne premiešame. Hmotu dáme do mikroténového...
Zeleninová torta
Pór nakrájame na jemné kolieska, ktorý poduste s najemno nakrájanými šampiňónmi na malom množstve rastlinného oleja. Brokolicu pokrájajte nadrobno a povarte v mierne osolenej vode alebo v pare...
Brokolica s paradajkami a šampiňónmi
Najprv si sparíme brokolicu, prip. trošku povaríme vo vriacej vode (max. 5 min). Zatiaľ si dáme na panvicu trošku oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a osolíme. Varíme,...
Polievka s plodmi mora
Zemiaky nakrájajte na plátky. Paradajky blanšírujte asi 10 sek. vo vriacej vode, potom ich ošúpte a rozmixujte. Do hlbokého hrnca vložte zemiaky a paradajkové pyré, prilejte vodu (vývar), ochuťte...
Myjavská kapustica so slivkami
Umyté údené mäso varíme vo vode spolu s hríbmi a klobásou. Po hodine varenia mäso s klobásou vyberieme a nahradíme kapustou. Pridáme rascu, mleté čierne korenie, celé korenie, majorán a pretlačený...
