bublanina trochu zlozitejsie - vyhladavanie
Pivná polievka
Pivo povaríme a zozbierame penu. Rozmiešame smotanu so žĺtkami, múkou, maslom, cukrom, soľou a muškátovým kvetom. Túto zmes vlejeme do vriaceho piva a necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme...
Žihlavový sirup
Vodu prevaríme a citrón prevaríme, ktoré najskôr umyjeme a nakrájame na koliečka. Necháme vychladnúť a pridáme žihlavu. Necháme 24h vyluhovať, potom precedíme a trochu vytlačíme. Pridáme...
Marlenka
Heru, med, cukor dáme do hrnca, pomaly zahrievame a súčasne šľaháme. Po chvíli pridáme sódu zmiešanú s octom. Ďalej šľaháme, kým sa suroviny nerozpustia. Pridáme 2 vajcia a šľaháme...
Karfiolový prívarok
Očistený a umytý karfiol i s pokrájanými mladými listami dáme variť do vody. Z masla a múky urobíme zápražku, zalejeme ju vývarom z karfiolu a mliekom, vylejeme k uvarenému karfiolu, osolíme...
Hydinové placky
Mäso nakrájame na malé kocky, pridáme ostatné suroviny a všetko premiešame. Na rozpálený olej dávame pomocou lyžice malé kôpky zmesi, z ktorej vytvarujeme malé placky a vyprážame.
Írska káva
Do pohára dáme najskôr whisky a na ňu cukor. Premiešame a dolejeme kávou. Celkom ľahko ušľahanú smotanu necháme opatrne stiecť cez vyklenutou stranu lyžice na kávu. Smotana sa nesmie zmiešať...
Natierka z tvarohu
Vajíčka uvaríme natvrdo. Potom uvarené a vychladnuté vajíčka nakrájame na kúsky spolu s uhorkami a cibuľkou. Do misky dáme tvaroh, pridáme všetko nakrájané nadrobno, pridáme tatarskú omáčku,...
Vínové kolieska
Na doske zmiešajte suroviny. Cesto dajte na 4 hod. do chladničky. Potom vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Vykrajujte kolieska s dierkou v strede. Upečte ich. Tip: Ak robíte kolieska na slano, trochu...
Parená knedľa
Do múky pridajte droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku so soľou a cukrom. Vypracujte cesto, ktoré nechajte na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdeľte na 2 - 4 časti. Vytvarujte do valčekov...
Talianske palacinky
Múku trochu osoľte, primiešajte vajcia, olej, mlieko, vymiešajte hladké cesto a nechajte 30 min. odpočívať.Rozmrazený špenát vytlačte, šampiňóny, cibuľu, cesnak očistite a nakrájajte....
