zo zeleninou - vyhladavanie
Slané mandľové slzičky
Zo surovín spracujeme cesto a uložíme ho na noc do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 1 cm, vykrajujeme slzičky, potrieme vajcom a ozdobíme mandľou. Môžeme pokrájať aj kolieskom na tyčinky...
Mandľovo-bryndzové trubičky
Mandle opražte nasucho na panvici a potom nasekajte nahrubo. Nechajte chvíľu vychladnúť a vmiešajte ich do bryndze. Zo zmesi tvarujte tenké valčeky rovnako dlhé, ako je šírka šunkových plátkov....
Vaječná nátierka
Vajcia uvaríme natvrdo. Potom ich olúpeme, rozkrojíme, žĺtka vyberieme a vymiešame s maslom do peny. Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, posekané bielky, 50 g salámy, dochutíme soľou a horčicou....
Vaječná nátierka
Vajcia uvaríme natvrdo. Potom ich olúpeme, rozkrojíme, žĺtka vyberieme a vymiešame s maslom do peny. Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, posekané bielky, 50 g salámy, dochutíme soľou a horčicou....
Cukinová omeleta
Umytú mladú cukinu aj so šupkou nastrúhajte na hrubom strúhadle a na panvici na troche oleja ju uduste, postačí 2-3 minúty. Do vajíčok vmiešajte bylinkovú soľ, prípadne mleté čierne korenie...
Pizza so zeleninou a s vajcom
Na pokrájanej slanine uduste očistené a pokrájané papriky a paradajky, ochuťte roztlačeným cesnakom a pokrájanou cibuľou. Zmes zeleniny uložte na cesto a do stredu každej porcie vyklopte vajce....
Cestovinový šalát so zeleninou I
Cestoviny uvarte v slanej vode, nechajte odkvapkať, vložte do misy. Pridajte na kocky nakrájané šalátové uhorky, papriku a paradajky, jemne nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu, biely jogurt,...
Syrový šalát s jablkom a jogurtom
Syr a olúpané jablká nakrájajte na pásiky a spojte zo zálievkou z bieleho jogurtu, smotany, citrónovej šťavy, cukru a soli. Šalát vychlaďte a ozdobte sekanými mandľami alebo orieškami.
Vyprážané plnené papriky
Z paprík opatrne vykrojíme jadrovník, ktorý zo stopky odstránime. Papriku naplníme taveným syrom a odkrojenou časťou so stopkou (bez jadrovníka) papriku uzatvoríme. Môžeme zafixovať špáradlami....
Žihlavový sirup
Vodu prevaríme a citrón prevaríme, ktoré najskôr umyjeme a nakrájame na koliečka. Necháme vychladnúť a pridáme žihlavu. Necháme 24h vyluhovať, potom precedíme a trochu vytlačíme. Pridáme...
