Soľ droždie - vyhladavanie
Grécky šalát
Uhorku ošúpeme a nadrobno pokrájame. Cherry paradajky pokrájame na polovičky, zmiešame s uhorkou, scedenou kukuricou, nadrobno nasekaným cesnakom a ochutíme soľou. Pridáme olivový olej a dobre...
Hlivový paprikáš
Hlivu pokrájame na rezance. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, posekané hlivy a dusíme kým sa šťava nevyparí. osolíme, podlejeme horúcou vodou alebo vývarom z kostí...
Kapustový šalát s horúcou slaninou
Cibuľu pokrájanú na kolieska sparíme vriacou vodou a prepláchneme studenou. Jablká nakrájané na klinky pokvapkáme citrónom a spoločne s cibuľu primiešame ku kapuste. Na panvici vyškvaríme...
Zelerový šalat
Všetké suroviny poukladajte vo vrstvách. Poslednou vrstvou je tatárska omáčka. Nechajte v chladničke odležať 6 hodín. Po 6 hodinách všetko dobre premiešajte a podľa chuti osoľte a okoreňte.
Tvarohová nátierka s cibuľou a kôprom
Do misy dajte jeden mäkký tvaroh a lyžicu tatáarskej omáčky. Pridajte tavený mäkký syr, pár kvapiek citróna, nadrobno nakrájanú cibuľu, kôpor a lyžicu masla. Dochuťte soľou a cukrom....
Krekry s nivovou nátierkou
Zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom. Pridáme nivu roztlačenú vidličkou, kyslú smotanu, nadrobno posekaný koriander a postrúhaný tvrdý syr. Ochutíme soľou, mletým bielym korením,...
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Vajíčková pomazánka
Vajcia ošúpeme a najemno posekáme. Maslo vymiešame so sardelovou pastou a s horčicou. Cibuľu pokrájame nadrobno, pridáme najemno posekané uvarené vajcia a petržlenovú vňať. Ochutíme mletým...
Šalát zo zelenej fazuľky
Očistenú, umytú fazuľku pokrájame na malé kúsky a dáme do osolenej vody uvariť do mäkka. Uvarenú fazuľku vyberieme z vody, necháme odtiecť a vychladnúť. Do vychladnutej fazuľky pridáme...
Vyprážaná šunková rolka
Na väčší plátok šunky položíme plátok tvrdého syra, ďalej na rezance pokrájaný pór a kúsok masla. Stočíme do rolky. Konce spevníme špáradlom, obalíme v trojobale a vyprážame. Rozkrojíme...
