cele pecene jahna - vyhladavanie
Drobné vianočné pečivo
Zo surovín spracujte cesto, vyvaľkajte na ½ cm, a vykrajujte formičkami rôzne tvary. Po upečení zdobte polevou. Poleva: Práškový cukor vymiešajte s 2 PL horúcej vody. (Môžete pridať kvapku...
Karamelové rožteky
Cesto: Suroviny zmiešame v cesto a striekame rožteky na vymastený plech (vhodné je použiť papier na pečenie). Zvoľna upečieme. Vychladnutý karamel zmiešame s maslom, nastriekame na rožky a namáčame...
Marmeládové kolieska
Múku s cukrom preosejeme na dosku, pridáme žĺtka, vanilínový cukor, zomleté oriešky, stuhnuté maslo postrúhané na hrubom strúhadle a zamiesime hladké cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme,...
Kapustnica
Pokrájanú kvasenú kapustu varíme so sušenými hubami, čiernym korením a bobkovým listom v primeranom, nie veľkom množstve vody. V polovici varenia postupne pridávame klobásu. Na korekciu chuti,...
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Kapor s tatárskou omáčkou
Do vody dáme na kolieska pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu, celé čierne korenie, bobkový list a varíme. Keď je zelenina mäkká, pridáme soľ, ocot, červené víno, do ktorého vložíme...
Marinované šampiňóny
Celé očistené šapmiňóny dáme do misy. V hrnci zmiešame olej, víno, nasekanú cibuľu, citrónovú šťavu a koreniny. Na miernom ohni pomaly povaríme asi 15 min. Horúcim nálevom prelejeme...
Mandľové sviečky
Tortové oblátky nakrájajte na obdĺžniky z rozmermi 10x6 cm. Oblátky nad parou nahrejte, zviňte do trubičiek (tvaru budúcich sviečok) a nechajte vychladnúť.Z mlieka, cukru a pudingového prášku...
Kurča s bylinkami
Očistené kura nakrájame na časti, vložíme do misy a marinujeme v citrónovej šťave spolu s citrónovou kôrkou, soľou a čiernym korením približne 1 hodinu. Na oleji opražíme cibuľu. Vyberieme...
Tvarohová torta
Vanilkový cukor a želatínu rozpustíme v mlieku. Tvaroh, cukor, maslo vajcia vymiešame v Mernom mixe pridáme rozpustenú želatínu s cukrom. Do dezertnej formy (vypláchneme studenou vodou) dáme...
