gaštanová omáčka - vyhladavanie
Desaťminútová omáčka
Do misky dáme lyžicu masla a 50 gramov nakrájaných húb. Mikrovlnú rúru nastavíme na silný výkon a necháme asi 4 minúty variť, aby huby zmäkli. Primiešame lyžicu múky, 150 ml mlieka alebo...
Kuracie fašírky na paradajkovej omáčke
4 žemle nakrájame na kocky. Ostatné rozlámeme a dáme do misy. Na rozlámané žemle nalejeme mlieko, necháme asi 5 minút namočené a potom ich vyžmýkame. Mäso nakrájame na kusy, ktoré pomelieme...
Fazuľky na cibuľke
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, nakrájané párky a podusíme. Pridáme chilli pastu, mletú červenú papriku, sójovú omáčku, kečup,...
Tatarák z avokáda
Cibuľu nadrobno nakrájame, ochutíme soľou, sladkou paprikou, korením, mletou rascou a rozmiešame vidličkou tak, že cibuľu mierne potláčame. Postupne pridáme kečup, worchesterovú omáčku,...
Stratené vajíčko
Paradajky umyjeme, pokrájame a pridáme do nich všetky koreninové prísady, klinčeky, škoricu, soľ, cibuľu a dusíme na oleji. Po uvarení všetko pretrieme cez sito a pridáme citrónovú šťavu...
Kung-pao
Kuracie prsia si narežeme na prúžky. Soľ, mleté čierne korenie, vajce, hladkú múku a sójovú omáčku premiešame a necháme marinovať 1/2 hodiny. Arašidy zalejeme vriacou vodou a necháme nech...
Vegetariánske kung-pao
Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kusy a za stáleho miešania orestujeme na rozpálenom oleji. Asi po 6 min. prilejeme sójovú omáčku a pridáme lúpané arašidy a ďalej restujeme, kým zelenina...
Citrónové cestoviny s tuniakom a olivami
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a pokvapkáme ich trochou oleja. V hlbšej panvici rozpustíme Heru, prilejeme šťavu z 2 citrónov a postupne pridávame šľahačkovú smotanu. Keď začne vrieť,...
Pizza s údeninou
Na cesto potreté paradajkovým pretlakom (ochuteným pretlačeným cesnakom) rozložte ½ cm hrubú vrstvu omáčky. Potriete ju po strede cesta tak, aby 1 cm od okraja bolo prázdne, upečené a chrumkavé...
Stroganov
Sušené hríby namočíme a necháme zmäknúť. Scedené ich udusíme na masle, osolíme a okoreníme. Mäso nakrájame na dlhé rezance, pridáme worchester, horčicu, soľ, hladkú múku a korenie....
