bielka jablka - vyhladavanie
Čokoládová pochutinka
Heru, cukor, žĺtka a rum ušľaháme do peny. Do múky vmiešame prášok do pečiva, čokoládu (kakao) a spoločne so snehom z bielkov striedavo vmiešame do vymiešanej zmesi. Pečieme na vymastenom...
Jablkový závin
Jablká nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou. Heru necháme roztopiť. Zo strúhanky, orechov, škorice, práškového a vanilínového cukru si pripravíme posýpku. Jablká,...
Biskupský chlebíček
Žĺtka dobre vymiešame s cukrom a vanilkou, pridáme maslo a vymiešame do peny. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a vypracujeme cesto (ak bude príliš husté, pridajte trošku vody)....
Koláč s piníovými orieškami a jablkami
Múku so soľou zmiešame na pracovnej doske. Pridáme nakrájané maslo, tvaroh a všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Rozvaľkáme ho, preložíme do vymastenej formy a vytvarujeme vyšší okraj....
Šalát s hroznom
Jemne nakrájanú kapustu posoľte, okoreňte, zalejte octom a olejom, poduste. V miske premiešajte s nastrúhanými jablkami a hroznom. Prislaďte a okyslite podľa chuti. Podávajte k mäsu alebo minútkam.
Srdiečko Valentín
Múku, vajce, práškový cukor, maslo a citrónovú kôru vypracujeme na cesto a necháme cez noc odležať. Na doske vyvaľkáme placku 3-4 mm hrubú, z ktorej vykrajujeme srdiečka. Dáme na plech...
Snehové pusinky
Z bielkov vyšľaháme veľmi pevný sneh a počas šľahania pridávame pieskový cukor. Práškový cukor preosejeme alebo dobre premiešame so solamylom a ľahko, už len vareškou vmiešame do snehu....
Vianočná nekysnutá štóla
Cukor, vanilkový cukor, heru, rum a žĺtka vymiešame do peny. Múku zmiešame s kypriacim práškom a pomaly vmiešame do zmesi zo žĺtkov, hery a cukru. Bielka si vyšľaháme do peny a veľmi ľahko...
Jablkový koláč
Vajcia s cukrom zmixujeme do peny. Pridáme ostatné prísady a z nich vypracujeme cesto. To nalejeme do vymasteného pekáča. Naň dáme nastrúhané jablká a pečieme pri teplote 180 C, asi 40-45 min.
Americký koláč
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme orechy, strúhanku a zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme. Vyklopíme ho, zakryjeme...
