kura o smotanou - vyhladavanie
Čučoriedková tvarohová torta
Tortovú formu vyložíme na dne i po stranách piškótami. Želatínu namočíme do vlažného mlieka a necháme nabobtnať. Mäkký tvaroh, cukor a rozpustenú želatínu našľaháme do hladkého krému....
Koláč so šunkou
Droždie rozpustíme vo vlažnej vode. Múku, tvaroh, olej, soľ a rozpustené droždie spolu vo vode zmiešame. Vypracujeme cesto, kroré necháme 40 minút odpočívať. Potom cesto preložíme na vymastený...
Flambovaná panenka na hlive so zemiakovou slamou
Zemiaky nakrájame na tenké pásiky a opečieme z oboch strán. Panenku narežeme na pásiky, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Tesne pred dopečením mäso polejeme koňakom a flambujeme....
Zaprávané kurča
Kurča rozkrájame na porcie a posypeme vegetou. Na masle opražíme pokrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu. Pridáme kurča, podlejeme a dusíme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu so zeleninou prelisujeme,...
Banánové kura
Kuracie prsia opláchneme, osušíme a narežeme tak, aby sme ich mohli naplniť kúskom banánu, ktorý sme predtým zabalili do plátku šunky. Okraje mäsa spevníme prepichnutím špajdľou, osolíme...
Jarná polievka
Do hrnca nalejeme olej a necháme zohriať. Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Nakrájanú mrkvu pridáme k cibuli. Brokolicu rozdelíme na drobné...
Kuracie prsia so špenátovými haluškami
Očistené kuracie prsia nakrájame na stredne veľké medailóniky, posypeme grilovacím korením, pokvapkáme olejom a grilujeme na grile. Z hrubej múky, roztopeného špenátu a vajec urobíme cesto...
Palacinky plnené šampiňónmi
Na oleji orestujeme šampiňóny, pridáme na drobné kúsky nakrájané hydinové pečienky, okoreníme a dusíme do mäkka. Pridáme uvarenú ryžu, bazalku, majorán a osolíme. Zmesou plníme palacinky,...
Fazuľová polievka
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mletú červenú papriku,...
Hubové dolky
Huby očistite a nadrobno nakrájajte. Smažte ich na panvici asi 15 minút. Osoľte a okoreňte, nechajte vychladnúť. Pár lyžičiek usmažených húb odložte. 250 ml smotany zmiešajte s vajíčkami,...
