vo vode - vyhladavanie
Šunková roláda
Plátky šunky poukladáme do 3 radov na mastný papier tak, aby sa prekrývali a natrieme vymixovanou nátierkou. Stočíme do rolády a uložíme do chladu. Krájame šikmo nožom namočeným v teplej...
Tvarohová bábovka
Zmäknutú Heru vyšľaháme s cukrom a žĺtkami do peny. Postupne zašľaháme tvaroh. Vedľa v miske vyšľaháme z bielkov sneh. Potom vmiešame sneh z bielkov, múku s práškom do pečiva a citrónovú...
Šťavnaté rezne
Karé nakrájame na rezne, ktoré osolíme a vyklepeme. Vklepeme do nich strúhanku a obalíme vo vajíčku a prudko osmažíme na oleji. Poukladáme kolmo vedľa seba do janského skla a zalejeme zmesou...
Žlté klobásy
Proso musím najprv spariť, potom uvariť v slanej vode do mäkka. Pridáme mleté bravčové, korenie podľa chuti a dobre premiešame. Plníme do čriev, necháme trochu oschnúť a upečieme alebo...
Syrové prekvapenie
Mäso narežeme na kocky s priemerom 3,5 cm. Obalíme v múke, vo vajciach a v strúhanke. Opražíme na oleji na panvici. Vyberieme na tanier a opäť pokrájame na menšie rezančeky. Na panvicu dáme...
Kalerábový šalát
Očistený, v slanej vode uvarený, postrúhaný kaleráb zmiešame s jemne nakrájanou cibuľou. Vodu, soľ, cukor, citrónovú šťavu, olej vymiešame a nalejeme na zeleninu. Necháme postáť a posypeme...
Nápoj lásky
Z citróna ošúpte kôru a nakrájajte ho na kolieska. Do džbánu dajte zviazanú kytičku mäty aj medovky. Pridajte citrónovú kôru a j kolieska citrónu. Primiešajte cukor, vodu, dezertné víno,...
Americké plnené palacinky
Z mlieka, vajca, soli a hladkej múky pripravte cesto, z ktorého vypražte palacinky. Na každú palacinku dajte plátok šunky, plátok syra, šampiňóny, kukuricu a zviňte. Takto pripravené palacinky...
Cestoviny
V osolenej vode uvaríme cestoviny. Na nakrájanej slanine osmažíme na kolieska nakrájaný cesnak, pór a šampiňóny. Zmiešame s uvarenými cestovinami a posypeme nastrúhaným syrom.
Veľkonočná plnka
Žemle nakrájame na malé kúsky a zalejeme rozpusteným tukom. Na malé kúsky pokrájame aj mäso a spolu bylinkami vmiešame k žemli. Žĺtka vymiešame s trochou vývaru, pridáme koreniny a soľ,...
