ako sa robia vanilkové rožky cez formu - vyhladavanie

Zeleninové fašírky (brokolicovo-karfiolové)

Brokolicu/karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Do misky nakrájame žemle/rožky, pridáme ovsené vločky, zalejeme teplým mliekom a necháme rozmočiť. Cibuľu a cesnak nakrájame...

Rezy s kokosovými pilinami

Z uvedených surovín spracujeme cesto, ktoré pečieme asi 30 min. Vychladnuté cesto potrieme krémom a posypeme vychladnutými pilinami, ktoré trochu pritlačíme. Necháme vychladnúť asi 2 hodiny....

Bravčová roláda

Bravčové stehno na mäsovej doske narežeme tak, aby vznikol tvar podobný knihe. Potom mäso cez fóliu vyklepeme na hrúbku cca 1 centimeter. Po naklepaní mäso okoreníme čiernym mletým korením,...

Bažantí vývar so špenátovými knedlíčkami

Z bažanta, koreňovej zeleniny, cibule, cesnaku, pažitky, korenía, soli a vody uvaríme na miernom ohni silný bažantí vývar. Rožky nakrájame na kocky. Pridáme vajcia, soľ, maslo, cesnak, na jemno...

Rožtekové kapustníky

Dáme vykysnúť kvások, vylejeme ho do preosiatej múky, pridáme soľ, olej a podľa potreby mlieko. Vypracujeme hustejšie cesto a necháme ho vykysnúť. Na oleji speníme nakrájanú cibuľku a slaninku,...

Džadky

Obielené zemiaky dáme variť do osolenej vody. Keď sa uvaria, vodu scedíme, pridáme múku a rýchlo na slabom príkone tepla niekoľko minút miešame, aby vznikla hladká hmota. Keď hrniec nakrátko...

Šťaveľová omáčka

Očistený šťaveľ speníme na 20 g masti, prikryjeme a udusíme. Pretlačíme cez sito. Zo zvyšku masti a 40 g hladkej múky urobíme zápražku, zalejeme vodou, pridáme pretlačený šťaveľ,...

Med s cukrom, vanilínovým cukrom, herou a mliekom pomaly zahrievame, kým sa med a cukor nerozpustí. Hmotu nalejeme do nádoby na šľahanie a necháme vychladnúť. Do takmer vychladnutej hmoty zašľaháme...

Sladké rožky

Do preosiatej múky dáme droždie rozmiešané s cukrom, zalejeme vlažným mliekom, pridáme roztopené maslo a soľ. Dobre vypracujeme na hladké cesto, z ktorého urobíme 4 bochníky. Necháme asi 1 hodinu...