Zemiakové placky zapekané so syrom v rúre - vyhladavanie
Tvarohová štrúdla
Pripravíme si cesto. Krém: Vanilkový puding zmiešame s vajíčkami, dáme variť do mlieka a pridáme hrozienka. Keď stuhne prestaneme variť, krém vylejeme na cesto a obalíme. Rúre predhrejeme...
Kurča so syrom
Vymastíme janské sklo masťou a spodok misy jemne poprašíme strúhankou. Na celý spodok misy poukladáme plátkový syr cca. 20-25 dkg, kurča naporcírujeme, osolíme a jednotlivé časti poukladáme...
Koňakové kurča
Čisté kurča pozdĺžne rozpolíme a uvaríme v koňaku do polomäkka. Jednu polovicu naplníme husou pečeňou a posypeme tlčeným hrebíčkom. Druhou polovicu naplníme pokrájanými šampiňónmi...
Kapor na cesnaku
Rybu očistíme, osolíme a dáme na pol hodiny odležať. Medzitým rozotrieme cesnak s paprikou. Touto zmesou potrieme na porcie narezanú rybu a dáme na pekáč s troškou oleja. Pečieme v stredne...
Gnocchi so šampiňónmi
Rozpustíme maslo. Pridáme nakrájané šampiňóny. Po 5 minútach pridáme cesnak, syr v črievku, soľ, mleté čierne korenie a smotanu na šľahanie. Povaríme cca 2-3 minúty. Pridáme ešte trochu...
Francúzsky pečený kapor
Zemiaky pokrájame na osminky a varíme. Scedíme, poukladáme do misy, posypeme uvareným vajcom posekaným nadrobno, postrúhaným syrom a potlčenou rascou a navrch uložíme porcie kapra. Každú porciu...
Kapor pečený na cesnaku
Kapra pokrájame na porcie, osolíme a okoreníme. Na pekáč dáme tuk, na kolieska pokrájanú cibuľu, rajčiakový pretlak a kapra. V horúcej rúre zapečieme, podlejeme vodou a za občasného prelievania...
Orechové tyčinky
Zomleté orechy, cukor a bielok spracujte na cesto, ktoré na doske rozvaľkajte na 2 cm hrúbku. Potrite polevou a krájajte na rovné tyčinky. Tyčinky poukladajte na vymastený plech a pečte v mierne...
Tortilly s mexickou omáčkou
Múku, prášok do pečiva a soľ preosejte do misy. Pridajte zmäknutý tuk a rukami spracujte, prilejte vodu a vypracujte hladké cesto (ak sa lepí, pridajte múku). Urobte bochník, zakryte ho utierkou...
Pivný koláč s plodmi mora
Z piva, kvasníc, múky, korenín, soli, nastrúhaných zemiakov a oleja zarobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Dary mora marinujeme v citróne, olivovom oleji a na plátky nakrájanom a opraženom...
