kolieska s lekvarom - vyhladavanie
Pochúťkový chren
Ocot s cukrom za stáleho miešania povaríme a odstavíme. Do roztoku pridáme olúpané a jemne postrúhané jablká, na kolieska pokrájanú mrkvu a chren, ktoré ešte zomelieme na mäsovom mlynčeku....
Lososová pochúťka
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a formičkou vykrojíme kolieska a upečieme ich v horúcej rúre. Na už vychladnuté dáme lyžičku lososovej zmesi, ktorú sme pripravili zmiešaním...
Miešaný šalát
Umytú, očistenú zeleninu pokrájame na kolieska, osolíme, pridáme rozotrený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, malé množstvo vody s octom a olejom, zmiešame a posypeme...
Slané jednohubky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkáme a radielkom nakrájame na štvorčeky. Na každý uložíme koliesko klobásy a kúsok taveného syra. Uzavrieme ako šatôčku a na vodou vypláchnutom plechu upečieme....
Bouillabaisse
Ryby očistite, veľké kusy rozkrájajte. 4 strúčiky cesnaku olúpte a rozotrite. Cibuľu a zemiaky očistite a nakrájajte na hrubé kolieska. Do hrnca navrstvite korenie, ryby, zemiaky, medzi každú...
Čalamáda
Nálev nalejeme na pokrájanú zeleninu. Premiešame, dáme do pohárov a sterilizujeme pri teplote 90 °C asi 20 minút. Nálev: Suroviny prevaríme a precedíme.
Šalát zo zelenej fazuľky
Pokrájané fazuľové struky (môžu byť aj žlté) uvaríme v slanej vode a scedíme. Pridáme pokrájané rajčiny, vajcia a cibuľu nakrájanú na kolieska. Zalejeme zálievkou, premiešame a ochladíme....
Zázvorníky I
V horúcom kúpeli zmiešajte cukor, vajce a žĺtky, zmes vyberte a cesto miešajte až do vychladnutia. Zľahka vmiešajte múku a zázvor. Vyvaľkajte na placku, povykrajujte kolieska, ktoré pri teplote...
Zemiakový perkelt
Cibuľku opražíme na oleji a masle. Pridáme rascu, nakrájanú klobásu a popražíme s paprikou. Ochutíme sušenou koreňovou zeleninou. Pridáme na kolieska nakrájané zemiaky a zalejeme vodou tak,...
Lienka sedembodková
Banán nakrájame na kolieska a potom piškótu, banán a piškótu pozlepujeme. V roztopenej čokoláde namáčame jednu časť piškóty. Keď stuhne, z rozvaľkaného marcipánu si vykrojíme červené...
