zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Krémové makové rezy
Náplň: Pudingy uvaríme v mlieku. Maslo rozmiešame s cukrom a vanilínový cukrom a vmiešame studený puding, pridáme rum a vymiešame na hladký krém. Poleva: Práškový cukor zalejeme horúcou...
Rýchla vajíčková pomazánka
Natvrdo uvarené a vychladené vajíčka nadrobno pokrájame nasypeme do misky, kde už je pripravené maslo. Opatrne miešame a podľa chuti pridáme horčicu a korenie. Jemnú pomazánku vložíme na chvíľku...
Omelety parmezánové
Do vyšľahaných vajec dáme vodu, múku, soľ a 2/3 postrúhaného syra. Suroviny premiešame a pečieme tenké omelety. Na upečené omelety nasypeme postrúhaný syr, zavinieme a ihneď podávame.
Tvarohová slaná torta
Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme. Šunku, maslo, červenú papriku, korenie a soľ rozmixujeme. Postupne prilievame smotanu a šľaháme, až kým vznikne pena, do ktorej primiešame na kocky nakrájanú...
Sekaná s vajíčkami
Uvaríme si asi 5 vajec na tvrdo. Bujón zalejeme 500 ml vriacej vody a rozpustíme. Do misky dáme mleté mäso, potrebné množstvo vajec (surových), mleté čierne korenie, mletú červenú papriku,...
Jogurtové kocky
Žĺtka, maslo a cukor spolu vymiešame. Pridáme kakao, mlieko, olej, múku a z bielkov vyšľahaný tuhý sneh. Spolu premiešame. Cesto upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Po vychladnutí...
Cuketové penne.
Na panvici si na troške oleja usmažíme do zlatista cibuľu. Pridáme nastruhanú (aj so šupkou) cuketu a dusíme do mäkka. Ku koncu dusenia pridáme za hrsť bazalky a za 1 čaj.lyžičku čierneho...
Prekladaný pekáč
Kyslú kapustu orestujeme na cibuľke, pridáme kúsok soli, mletú rascu a poprípade cukor, ak je veľmi kyslá. Mleté mäso podusíme na cibuľke, okoreníme, osolíme a pridáme korenie podľa chuti....
Vanilková zmrzlina
Mlieko s cukrom dáme variť. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame čerstvé žĺtka a krémový prášok, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý...
Losos so zemiakovou kôrkou
Lososa ochutíme soľou, korením a zľahka potrieme citrónovou šťavou a olejom, zemiaky na hrubo nastrúhame, pridáme strúhanku, nastrúhaný syr, maslo, bylinky, cesnak a vymiešame hmotu, ktorou...
